Dieta nr. 10 (tabelul nr. 10): nutriție pentru bolile inimii și ale vaselor de sânge

Dieta nr. 10 (tabelul nr. 10) - un sistem nutrițional medical utilizat în tratamentul bolilor cardiovasculare.

Tabelul de tratament 10 întărește mușchiul inimii (miocardul), crește cantitatea de urină și reduce sarcina inimii în timpul digestiei.

Dieta nr. 10 normalizează circulația sângelui și satisface pe deplin nevoile organismului de energie și nutrienți. Această dietă limitează aportul de lichide și sare de masă, în timp ce dieta rămâne completă și echilibrată..

Compoziția chimică a dietei numărul 10:

  • proteine ​​80-90 g (60% animale, 40% vegetale);
  • grăsimi 70 g (30% vegetal, 70% animal);
  • glucide 350-400 g;
  • sare 5-7 g (3-4 g pentru sărare, 2-3 g pentru gătit);
  • lichid 1,2 l (inclusiv supe, compoturi, ceai, jeleu etc.).

Greutatea zilnică a rației: 2-3 kg.

Norma zilnică a dietei nr. 6 (conținutul de calorii al dietei): 2300-2600 kcal.

Dieta: de 4-6 ori pe zi (ultima masă nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare).

Indicații pentru utilizarea dietei nr. 10

  • hipertensiune;
  • defecte cardiace;
  • ateroscleroza;
  • cardioscleroza;
  • aritmie;
  • umflătură;
  • dispnee;
  • insuficienta cardiaca;
  • boală de rinichi;
  • reumatism.

Dieta nr. 10 (tabelul nr. 10). Alimente

Ce puteți mânca cu dieta numărul 10:

Supe: vegetariene cu diverse cereale, cartofi, legume, sfeclă roșie, de asemenea lapte și supe de fructe.

Cereale: orice, gătite în apă sau lapte, puteți, de asemenea, paste.

Legume, ierburi: legume fierte sau coapte, rareori crude: cartofi, conopidă, salată, castraveți, roșii, morcovi, sfeclă, dovlecei, dovleac. Varză albă restricționată și mazăre verde. Se poate adăuga la feluri de mâncare cu mărar, pătrunjel și ceapă verde.

Carne, pește: carne slabă (carne de vită, vițel, pui, curcan) și pește. Pentru gătit, carnea sau peștele trebuie fierte, apoi coapte sau prăjite. De asemenea, puteți pregăti aspic.

Utilizarea cârnaților dietetici este limitată.

Ouă: 1 ou pe zi, cu condiția să fie fiert moale, omletă (abur, copt sau proteine) sau ca supliment la mese.

Fructe și fructe de padure proaspete: fructe și fructe de padure proaspete coapte, de asemenea fructe uscate.

Produse lactate: lapte, chefir, brânză de vaci și feluri de mâncare făcute din acesta. Smântână, smântână și brânză - limitate.

Dulciuri: jeleuri, mousses, jeleu, creme, miere, conserve și non-ciocolată.

Produse din făină: pâine de grâu din făină de clasa I și a II-a, produse de patiserie de ieri, pâine dietetică fără sare, biscuiți și biscuiți neindulciți.

Grăsimi: legume, unt și ghee.

Băuturi: ceai slab, băuturi cu cafea cu lapte, sucuri (fructe și legume), bulion de măceșe. Suc de struguri - limitat.

Ce nu puteți mânca cu dieta numărul 10:

  • alimente grase, sărate și prăjite;
  • pâine proaspătă, produse de patiserie, foietaj;
  • feluri de leguminoase, carne, pește și ciorbe de ciuperci;
  • conserve, legume sărate, murate și murate;
  • ridiche, ridiche, spanac, măcriș, usturoi, ceapă, ciuperci;
  • fructe și fructe de pădure cu fibre grosiere;
  • carne grasă și pește, untură, ficat, rinichi, creier, afumături, cârnați, conserve de carne și pește, pește sărat și afumat, caviar;
  • ceai puternic, cafea naturala, cacao;
  • ciocolata, prajituri, inghetata;
  • bauturi alcoolice.

Dieta numărul 10 (tabelul numărul 10): meniu pentru săptămână

Dieta nr. 10 nu este atât de înfricoșătoare pe cât pare, este variată și benefică pentru organism. Mai jos este un exemplu de meniu pentru o săptămână:

luni

Mic dejun: ou fiert moale, fulgi de ovăz din lapte, ceai.
Prânz: mere coapte.
Prânz: supă de legume cu orz, file fiert cu legume, compot.
Gustare după-amiaza: decoct de măceșe.
Cina: piure de cartofi, pește fiert, chefir.

marţi

Mic dejun: brânză de vaci cu fructe, ceai.
Prânz: iaurt.
Prânz: borș vegetarian, cartofi la cuptor, stroganoff de vită.
Gustare după-amiaza: jeleu de fructe.
Cina: pilaf (cu carne fiartă), legume la cuptor, compot.

miercuri

Mic dejun: supă de lapte, ceai de lapte.
Pranz: mousse.
Prânz: sfeclă roșie, prăjituri de pește la cuptor, legume.
Gustare după-amiaza: jeleu de fructe.
Cina: hrișcă, vițel fiert, legume la cuptor, ceai.

joi

Mic dejun: caserola cu caș-morcov, proaspătă.
Prânz: fructe.
Pranz: paste cu sos de rosii si pui, compot.
Gustare după-amiaza: chefir.
Cina: grâu de orz, chiftele de vită, salată de legume la cuptor cu ulei vegetal, jeleu.

vineri

Mic dejun: pilaf de fructe, suc.
Prânz: fructe.
Prânz: borș vegetarian, cotlete de pui și morcovi, lapte.
Gustare după-amiaza: jeleu.
Cina: piure de cartofi, pește fiert cu legume, compot.

sâmbătă

Mic dejun: supă de lapte, suc sau compot.
Prânz: brânză de vaci cu fructe.
Prânz: cotlete de pui cu brânză, legume tocate, compot.
Gustare după-amiaza: suc proaspăt stors.
Cina: vinaigreta, orz, cotlete vegetale.

duminică

Mic dejun: omletă cu aburi, ceai cu lapte.
Prânz: jeleu de fructe.
Pranz: supa de cartofi cu hrisca, file de pui cu legume, compot.
Gustare după-amiaza: decoct de măceșe.
Cina: cotlete de cartofi cu prune uscate, legume, compot.

Important! Gătit cu blândețe mecanică moderată. Temperatura normală a alimentelor.

Tabelul 10 dieta pentru bolile cardiovasculare

În secolul al XX-lea, omul de știință sovietic Pevzner a inventat și dezvoltat o tehnică specială care ajută la tratament. A devenit dietoterapie pe mese, sunt 15.

Fiecare tabel are propriile sale caracteristici specifice și este responsabil pentru una dintre boli.
Un exemplu de astfel de dietă este tabelul numărul 10, este destinat tratamentului bolilor sistemului circulator, cum ar fi hipertensiunea arterială, bolile cardiace ischemice, insuficiența cardiacă etc..

caracteristici generale

Dieta 10 are drept scop reducerea riscului de complicații ale sistemului cardiac și vascular al corpului nostru. Se bazează pe excluderea totală sau parțială a sării și lichidului consumat din dietă..
De asemenea, dieta limitează utilizarea alimentelor care activează funcționarea sistemului nervos central, au și un efect iritant asupra rinichilor.

În acest caz, este necesar să mâncați des și fracționat, numărul recomandat de mese pe zi este de 5. Cina târzie ar trebui să fie cu trei ore înainte de culcare.

Compoziție chimică

Compoziția chimică este conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați din dieta zilnică a unei persoane, precum și raportul acestora.

Astfel, tabelul numărul 10 prevede:

  • Raportul dintre proteine ​​și alți nutrienți ar trebui să fie pe primul loc și nu ar trebui să depășească 80 de grame. Vă rugăm să rețineți că această cantitate ar trebui să fie de 55% proteine ​​animale, 45% proteine ​​vegetale..
  • Cantitatea de grăsimi care ar trebui consumată pe zi de pacienții cu afectarea inimii și a vaselor de sânge nu depășește 75 de grame. Dintre acestea, 65% sunt grăsimi de origine animală, iar 35% sunt vegetale.
  • Carbohidrații utilizați în astfel de terapii dietetice nu trebuie să depășească 370 grame pe zi.

Conținutul de calorii ar trebui să fie cuprins între 2500 - 2700 kcal / zi.

Indicații pentru bolile de inimă

Indicațiile pentru aderarea la dieta numărul 10 sunt anumite boli cardiovasculare, acestea includ:

  • defecte cardiace;
  • cardioscleroza;
  • hipertensiune arteriala;
  • leziune vasculară prin plăci aterosclerotice.

Rolul bolilor cardiovasculare

Dieta care este utilizată pentru tratarea bolilor cardiovasculare a rămas populară de mulți ani și importanța acesteia este remarcată de mulți experți în medicină..

Trebuie reamintit faptul că bolile la nivel mondial ale sistemului cardiovascular sunt pe primul loc în ceea ce privește mortalitatea.

Oamenii mor destul de des din atacuri de cord, în timp ce trebuie remarcat faptul că această afecțiune poate provoca moartea chiar și la tineri.
În legătură cu aceste date, nimeni nu neagă importanța dietei, iar cardiologii recomandă pacienților să respecte o nutriție adecvată pe tot parcursul vieții..

Se știe că bolile sistemului cardiovascular sunt însoțite de acumularea în organism, și anume în sânge, a unei cantități mari de colesterol.

De ce este periculos colesterolul și de ce tabelul numărul 10 îl scade? Problema este că o cantitate crescută de aceasta implică deteriorarea vaselor, acumularea de plăci specifice în lumenul lor. Aceste plăci sunt în întregime compuse din colesterol și, ulterior, devin un obstacol în calea circulației normale a sângelui. Ca urmare, aceste condiții patologice duc la faptul că unele zone pot fi lăsate fără sânge, ceea ce este necesar pentru funcționarea normală a corpului..

Colesterolul din corpul uman este redus prin reducerea aportului de grăsimi. Aici trebuie să acordați atenție caracteristicilor lor..

Se știe că există două tipuri de grăsimi, printre care:

  1. Acizi grași saturați.
  2. Acizi grași nesaturați.

Pe parcursul unui număr mare de studii, sa constatat că rezidenții acelor țări în care consumă în principal grăsimi saturate suferă de boli ale sistemului cardiovascular de câteva ori mai des. De asemenea, nu uitați că colesterolul poate pătrunde în corpul nostru din exterior, adică cu alimente. Dar există și colesterol endogen, pe care corpul nostru îl sintetizează singur pentru a menține funcționarea normală a tuturor organelor și sistemelor..
Dietoterapia care restricționează aportul de acizi grași saturați duce la o scădere a aportului de colesterol în organism. Aceasta înseamnă că procesul de dezvoltare a unei boli existente a sistemului cardiovascular este inhibat și starea patologică nu se dezvoltă.

Produse permise

Să evidențiem 10 produse principale permise:

  1. Pâine - nu mai mult de 150 de grame, exclusiv grâu. Se recomandă să consumați crutoane făcute din astfel de pâine. Este permis orice produs inconfortabil din făină.
  2. Carne - este permisă utilizarea soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi, precum pui, carne de vită, vițel. Orice bucătar sau coacere adecvată în cuptor.
  3. Pește - este, de asemenea, posibil să consumați soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi bibanul știucă, știuca. Peștele trebuie gătit și consumat numai după fierbere.
  4. Lapte - varietăți de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, smântână în cantități mici, lapte natural.
  5. Terci - gris, hrișcă, fulgi de ovăz.
  6. Paste - permis numai dacă pacientul nu este supraponderal.
  7. Legume - cartofi, roșii, dovlecei, dovleac, castraveți.
  8. Fructe - toate fructele sunt permise, se recomandă sucul de rodie.
  9. Zahăr - nu mai mult de 50 de grame pe zi, poate fi înlocuit cu miere sau dulceață neîndulcită.
  10. Băuturi - ceai slab, cafea cu cicoare.

Mancarea interzisa

Următoarele produse sunt foarte descurajate:

  • Cafea.
  • Fasole.
  • Ridiche.
  • Brânză sărată, grasă.
  • Legume murate.
  • Produse din ciocolată.
  • Ceaiuri puternice verzi și negre.
  • Alimente picante și prăjite.
  • Diverse produse de copt.
  • Soiuri de pește bogate în grăsimi.
  • Produse afumate, inclusiv mezeluri afumate.
  • Unele tipuri de carne, care includ gâscă, rață, carne de porc.
  • Alimente preparate cu fasole și carne grasă sau produse din pește.

Meniu pentru săptămână

Mai jos este un tabel cu un exemplu de meniu pentru o săptămână:

marţi

Șampanie înăbușită cu cartofi.

miercuri

joi

vineri

Legume la gratar.

sâmbătă

duminică

luniOmletă, ceai, avocado.Bara de proteine, suc.Supă de chiftele, piure de cartofi, tocană de legume.Apple Charlotte.Cartofi copți cu vițel.
Cafea cu cicoare, plăcintă cu mere.Sandwich cu brânză și unt cu conținut scăzut de grăsimi.Supă de legume, terci de hrișcă, piept de pui fiert.Baton de proteine
Banana, iaurtul.Ceai, fructe.Borș, cotlete de pește, terci de grâu.Salata de fructe.Risotto cu fructe de mare.
Kefir, sandviș de pește roșu.Nuci, piureuri de fructe.Supă cremoasă, legume la grătar, vițel fiert.Apple Charlotte.Salată de legume și nuci.
Kissel, biscuiți biscuiți.Ceai, produse de patiserie.Bulion de vită, varză umplută.Sandwich cu brânză.
Salată de legume, ceai.Legume / fructe crude.Supă de tăiței, salată de legume, piept de pui.Kefir și nuci.Terci de orez cu legume.
Budinca Chia, suc.Kefir, fructe.Supă de roșii, paste cu cotlete de pește.Brânză de vaci cu miere.Rulou de legume cu pui.

Video util

Vă oferim să urmăriți un videoclip despre o dietă de colesterol pentru hipertensiune:

Dieta pentru angina pectorală (nutriție) - cu boli cardiace ischemice, pot bea cafea, meniu, tabelul 10

Alimente dietetice pentru angina pectorală

Angina pectorală este inclusă în complexul stărilor patologice în bolile cardiace ischemice (IHD). Pacientul simte disconfort, stoarce dureri de natură spastică în spatele sternului, care apar din cauza lipsei de oxigen în mușchiul inimii. Evoluția ulterioară a bolii poate fi prevenită prin eliminarea obiceiurilor proaste, creșterea activității fizice, normalizarea ordinii de odihnă și de muncă, schimbarea completă a stilului de viață și a dietei. În etapele inițiale, dieta joacă un rol deosebit de important, deoarece poate opri dezvoltarea și complicațiile bolii coronariene..

Reguli generale de hrană


Angina pectorală apare adesea pe fondul aterosclerozei de lungă durată. Una dintre cauzele bolii constă în utilizarea grăsimilor vegetale solide, care sunt transformate în colesterol, depuse pe pereții vaselor de sânge, reducând semnificativ lumenul acestora. O cantitate mică de sânge oxigenat trece prin diametrul mai mic, iar organele furnizate suferă de foame. Excesul de greutate la un pacient cu angină pectorală pune o sarcină suplimentară asupra inimii, obligându-l să funcționeze într-un mod îmbunătățit.
Dieta pentru angina pectorală necesită respectarea următoarelor principii de bază:

  1. Regim. Mănâncă des, dar în porții mici, inclusiv gustări între mese..
  2. Diversitate. Dieta constă din produse de natură animală și vegetală.
  3. Raționalitate. Toate componentele nutriționale ale alimentelor ar trebui incluse în meniu.
  4. Evitarea colesterolului. Produsele care afectează circulația sângelui sunt excluse din dietă.
  5. Gătit sănătos. Tratamentul termic preferat al alimentelor se bazează pe fierbere, tocăniță și aburire. Alimentele prăjite nu sunt recomandate.

Respectarea acestor reguli simple va ajuta, de asemenea, la evitarea infarctului ischemic, a aritmiei, diabetului zaharat, a hipertensiunii sau a altor boli vasospastice ale sistemului cardiovascular..

Hrana permisă

Alimentele pentru angina pectorală includ alimente care nu contravin principiilor generale enumerate ale unei diete sănătoase. Aceasta include:

  • terci (grâu, hrișcă, mei, fulgi de ovăz, orz);
  • fructe uscate (caise uscate, stafide, prune uscate);
  • fructe și legume proaspete sau coapte;
  • uleiuri vegetale;
  • pește, alge marine;
  • tipuri de carne dietetice (vânat, pui, curcan);
  • lactate;
  • Miere.

Toate acestea sunt surse bogate de oligoelemente (fosfor, calciu, magneziu, fier, potasiu, sodiu, zinc) și vitamine. În corpul uman, acestea normalizează metabolismul, stabilesc echilibrul acestuia. Dacă este diagnosticată angina pectorală, atunci dieta include mai multe legume cu frunze diferite, de exemplu, varză, pătrunjel, spanac. Este posibil să eliminați excesul de colesterol din organism printr-o masă zilnică cu fibre grosiere, care curăță mecanic intestinele, încetinind procesul de afectare vasculară. Echilibrul apei se realizează consumând câțiva litri de apă pe zi.

Alimente interzise

Pentru a preveni progresia bolii, este necesar să renunțați cu hotărâre la alimentele dăunătoare, nesănătoase și să începeți să mâncați rațional. Lista alimentelor tabu include:

  • carne grasă (porc, rață, gâscă);
  • afumături și brânzeturi;
  • produse lactate grase (smântână, unt);
  • carbohidrați digerabili rapid (prăjituri dulci, înghețată, dulciuri, ciocolată, prăjituri, băuturi carbogazoase);
  • ceai puternic, cafea, băuturi energizante.

Nota se bazează pe limitarea consumului de alimente care cauzează spasm coronarian. Este necesar să se excludă alcoolul și fumatul din obișnuință, deoarece acești factori conduc la dezvoltarea bolilor cardiace ischemice. Câștigarea excesului de greutate contribuie la deteriorarea stării de sănătate, prin urmare alimentele cu carbohidrați, care se transformă rapid în țesut gras, sunt strict limitate.

Dieta mediteraneană pentru angină

Dieta mediteraneană pentru angina pectorală are drept scop tratarea ischemiei, normalizarea circulației sanguine în toate vasele corpului. Și-a luat numele după ce locuitorilor de pe coasta mării cu același nume le-a plăcut. După efectuarea cercetărilor, s-a constatat că ratele patologiilor cardiovasculare din populație au scăzut semnificativ în comparație cu locuitorii din alte regiuni. Alte preferințe gustative nu au fost la fel de eficiente în prevenirea bolilor.

Structura dietei include legume proaspete, fructe, verdețuri, nuci, fasole și alte leguminoase, paste tari și cartofi în dieta zilnică. Fructe de mare, ulei de măsline, chefir, iaurt trebuie consumate


aproape in fiecare zi. Ouăle și carnea de pui ocupă spațiu pe masa de cină de cel mult 2 ori pe săptămână, iar carnea (carne de vită, iepure, curcan) - nu mai mult de 1 dată. Principala regulă a nutriției dietetice terapeutice este menținerea proporției exacte de carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine și minerale pentru performanța normală a corpului.

Exemplu de meniu pentru o săptămână

Nu va fi dificil să compui un meniu variat și corect pentru săptămână dacă ții cont de lista alimentelor interzise și recomandate..

Meniu pentru săptămână
luniMic dejunFăină de ovăz cu fructe de pădure proaspete, un pahar de suc de cireșe
CinăTerci de grâu, cotlete de pui aburite, pâine cu cereale negre, compot de mere verzi
CinăCarne de vită fiartă, salată de legume verzi și roșii, un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
marţiMic dejunClatite de ovaz, miere, un pahar de ceai nu tare
CinăCartofi la cuptor cu dovlecei, morcovi, roșii, file de pui
CinăFile de pește la cuptor, salată de alge cu ulei de măsline și sos de lămâie
miercuriMic dejunTorturi de branza, fructe de padure proaspete, ceai
CinăTerci de hrișcă cu pui fiert, compot de fructe uscate
CinăCotlete de curcan cu aburi, salată tocată, un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
joiMic dejunKefir cu prăjituri de cereale
CinăSupă de legume, pâine neagră
CinăRagou de legume, piept de pui la cuptor
vineriMic dejunClatite de hrisca, cateva felii de pepene galben
CinăBorș postesc, pâine cu cereale negre, pene de ceapă verde, compot
CinăLegume la aburi, cartofi la cuptor, file de pește fiert
sâmbătăMic dejunBrânză de vaci cu fructe proaspete, nu ceai dulce
CinăPaste integrale, tocană de iepure, salată verde de legume, compot
CinăPui fiert, legume proaspete (roșii, castraveți, mazăre verde)
duminicăMic dejunCeai cu miere, biscuiți din cereale
CinăPește la cuptor cu legume, terci, un pahar de suc de mere
CinăFile de pui fiert, salată de legume proaspete, un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi

Este imperativ să organizați gustări mici între mese. În acest scop, este permisă utilizarea fructelor proaspete și uscate, a nucilor, a fursecurilor de cereale. Produsele din meniu pot fi înlocuite în siguranță cu altele cu proprietăți similare, fără a perturba echilibrul dietei. Nu este neobișnuit ca dieteticienii să recomande să rămânem la masa de dietă numărul 10 pentru a ajuta la normalizarea și calmarea ritmului cardiac instabil. În prezența excesului de greutate, trebuie respectat conținutul scăzut de calorii al vaselor preparate.

Alimentația adecvată pentru angina pectorală este una dintre cele mai eficiente modalități de combatere a bolii. În ciuda unor restricții privind aportul anumitor alimente, meniul unui pacient cu manifestări ale bolii coronariene ar trebui să rămână echilibrat, cu un raport proporțional al tuturor elementelor alimentare. Cu siguranță trebuie să renunțați la alimentele care pot dăuna organismului sau care pot contribui la creșterea în greutate.

Componentele carbohidraților trebuie obținute din fructe, cereale, pâine cu cereale. Mențineți nivelul de proteine ​​din organism prin carne slabă și pește, iar uleiurile vegetale oferă un echilibru normal de grăsimi. Toate produsele incluse în dietă ar trebui să acopere nevoia de nutrienți a persoanei. Iarna și primăvara, ar trebui să beți suplimentar complexe de vitamine. Dieta va întări și mai mult corpul, va optimiza procesele metabolice, dacă este elaborată de un specialist medical competent, luând în considerare caracteristicile individuale ale pacientului.

Exemplu de meniu pentru câteva zile

Meniurile de mai jos variază în funcție de preferințele individuale. Baza este cantitatea de alimente și conținutul său caloric.

Mic dejun (de la 8 la 10)Prânz (de la 12 la 14)Gustare după-amiaza (la 16)Cina (de la 17 la 19)
Prima ziBudinca sau caserola, ceai fara zahar.Ciorbă de legume, cotlete aburite, morcovi înăbușiți, compot.Suc de mere proaspăt stors.Cartofi fierți, pește copt, alge marine, ceai neîndulcit.
A doua ziTerci de grâu cu fructe uscate, ceai neîndulcit.Supă de orz de perle, chiftele, cartofi fierți, jeleu de afine.Omletă de albuș de ou.Cheesecakes cu fructe uscate, lapte fierbinte.
A 3-a ziTerci de dovleac cu orez și fructe uscate, ceai fără zahăr.Supă de pește, chiftele de pește, piure de cartofi, compot.Brânză de vacă.Iepure fierte cu legume.
A 4-a ziTerci de lapte de ovăz, ou, suc proaspăt stors.Sfeclă slabă, chiftele, tocană de legume, suc sau jeleu.Caserola de caș sau morcovi cu smântână.Hering forshmak, cartofi la cuptor, salată de legume.
A 5-a ziTerci de cereale din grâu, vinaigreta, ceai neîndulcit.Bors slab, chiftele de pui aburite cu legume, compot.Mere coapte.Pește la cuptor cu cartofi și mazăre, salată de legume.
A 6-a ziBudinca de caș cu gem, ceai neîndulcit.Supă de piure de legume, rulouri de varză cu vițel, suc de morcovi.Salată de ou, varză și mere.Zrazy de pește, salată de legume.
A 7-a ziPilaf de pui, salată de legume, ceai neîndulcit.Supă de piure de fructe de mare, tocană de legume.Prajitura cu mere, suc de portocale proaspat stors.Curd zrazy cu smântână.

Dacă vă este foame seara, beți o jumătate de pahar din orice produs lactat fermentat, cu doar o oră înainte de culcare.

O dietă pentru bolile coronariene împiedică dezvoltarea bolii și îmbunătățește starea generală a corpului. Înainte de a începe terapia cu diete, consultați-vă medicul.

Următoarele surse de informații au fost utilizate pentru pregătirea materialului.

Cum se face o dietă pentru angina pectorală

Dieta pentru angina pectorală este o componentă importantă a unui set de măsuri pentru corectarea stării pacientului. Atacurile de patologie însoțesc adesea bolile cardiace ischemice, a căror dezvoltare este asociată cu blocarea vaselor de sânge de către plăcile de colesterol, precum și hipertensiunea și diabetul. Acestea din urmă se formează din cauza malnutriției atunci când o persoană mănâncă alimente bogate în colesterol „rău”. Dacă renunțați la multe alimente și băuturi nesănătoase, starea pacientului se îmbunătățește semnificativ.

Importanța dietei pentru angina pectorală

Principalul simptom al patologiei este bătăile rapide ale inimii și durerea severă în zona pieptului. Pentru a reduce frecvența atacurilor, este necesar nu numai să luați medicamente, ci și să urmați un anumit regim..

O dietă ordonată pentru angina pectorală este importantă, deoarece respectarea unei diete contribuie la:

  1. Prevenirea modificărilor vasculare aterosclerotice. Dacă o persoană refuză mâncarea nedorită, cantitatea de colesterol scade, care este depusă pe pereții vaselor de sânge și contribuie la îngustarea lumenului lor.
  2. Pierdere în greutate. Kilogramele în plus creează o sarcină excesivă asupra mușchiului inimii;
  3. Îmbunătățirea stării generale a corpului și facilitarea funcționării tuturor sistemelor.
  4. Eliberarea inimii și a vaselor de sânge din sarcina toxică. Acesta din urmă apare pe fondul retenției de toxine, care sunt filtrate de rinichi în condiții normale. Dacă acest organ asociat funcționează nesatisfăcător, atunci substanțele nocive pătrund în sânge și circulă prin corp pentru o lungă perioadă de timp.

Un alt beneficiu important al unei diete anti-sclerotice este acela că reduce riscul de infarct, accident vascular cerebral și stop cardiac..

Acest lucru este facilitat de efectul antioxidant al alimentelor care stau la baza dietei..

Reguli generale ale dietei

În cazul anginei pectorale, nutriția ar trebui să se bazeze pe următoarele principii:

  1. Limitarea aportului de sare, care reține lichidul în organism.
  2. Mâncare fracționată. Trebuie să mănânci cu angina pectorală puțin câte puțin, dar des. Gustările trebuie organizate între mese, astfel încât mușchiului inimii să nu lipsească de energie..
  3. Includerea în dietă a alimentelor bogate în vitaminele A, B, E, PP, precum și potasiu, fier, iod.
  4. Tratamentul termic corect al alimentelor. Ar trebui gătit prin fierbere, fierbere și aburire. Mancarea prajita este interzisa.
  5. Raportul corect dintre proteine, grăsimi și carbohidrați. Dacă pacientul nu are probleme cu supraponderalitatea, atunci cantitatea zilnică de grăsimi consumate nu trebuie să depășească 90 g, proteine ​​- 100 g, carbohidrați - 350. În caz de exces de greutate, aceste proporții trebuie ajustate: nu mai mult de 70 g de grăsimi și 300 g pot fi consumate pe zi glucide.
  6. Soi dietetic. Pentru a evita tentația de a mânca ceva dăunător, pacientul trebuie să mănânce diverse feluri de mâncare făcute din produse vegetale..

Pacientul trebuie să discute în mod necesar toate caracteristicile dietei anti-sclerotice cu medicul..

Alimente și băuturi permise

Când compuneți un meniu, este necesar să includeți numai produsele permise. Cu angina pectorală, puteți utiliza următoarele:

  • pâine de secară și tărâțe;
  • supe vegetariene cu legume și cereale;
  • carne slabă: carne de vită, vițel, pui fără grăsime și piele, iepure, curcan, fierte sau coapte;
  • diverse cereale. Hrișca este utilă în special - conține vitamina B, calciu, fier, magneziu;
  • uleiuri vegetale în cantități mici (măsline, porumb, floarea soarelui);
  • Peste si fructe de mare. Spre deosebire de carne, se recomandă consumul de pește gras;
  • alge;
  • leguminoase;
  • legume si fructe;
  • nuci;
  • caise uscate, prune uscate, stafide;
  • Miere;
  • ouă. Este permisă utilizarea lor fierte și nu mai mult de două ori pe săptămână;
  • lapte degresat și produse lactate fermentate cu un conținut minim de grăsimi (0,5 - 1%).

Respectând regimul alimentar, trebuie avut în vedere că nu toate băuturile pot fi băute.

Ceaiul este acceptabil, dar nu ar trebui să fie puternic. Bea mult lichid curat.

Consumând astfel de alimente, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la nivelurile ridicate de colesterol..

Alimente și băuturi interzise

În cazul anginei pectorale, meniul nu trebuie să includă alimente și feluri de mâncare, cum ar fi:

  • bulionuri bogate din carne și păsări de curte;
  • subproduse sub orice formă;
  • gras;
  • grăsimi animale;
  • afumaturi;
  • cremă;
  • produse lactate integrale;
  • ouă prăjite;
  • fast food;
  • sărare;
  • mancare la conserva;
  • orice semifabricat;
  • făină și produse de cofetărie bogate în carbohidrați;
  • grăsimi industriale.

Zahărul este permis să fie consumat, dar nu mai mult de 30 g pe zi.

Pot bea cafea pentru angina pectorală? Cu această patologie, nu se recomandă utilizarea acestei băuturi, deoarece, pe lângă sarcina pe inimă, contribuie la retenția de lichide în organism..

Alcoolul cu boală coronariană nu trebuie consumat niciodată.

dieta mediteraneana

Dieta mediteraneană pentru angina pectorală aparține grupului de dietă anti-sclerotică. Această dietă ajută la normalizarea circulației sângelui în vase..

Meniul include legume și fructe proaspete, fructe de mare, leguminoase, carne și ouă de pui. Particularitatea sa este că toate aceste produse sunt consumate de un anumit număr de ori pe săptămână..

O astfel de dietă poate fi numită vitamină, deoarece se bazează pe legume și fructe care nu sunt supuse tratamentului termic..

Dieta mediteraneană se caracterizează prin următoarele caracteristici:

  • trebuie să mănânci de până la 5 ori pe zi, cu un interval de 3 ore;
  • mâncarea trebuie finalizată înainte de ora 18:00;
  • folosiți fructe bogate în fibre ca gustări;
  • primele feluri de mâncare trebuie gătite în bulionuri cu conținut scăzut de grăsimi sau să fie vegetariene;
  • legumele și fructele proaspete, produsele lactate, cerealele trebuie consumate zilnic;
  • De 3-4 ori pe săptămână trebuie să mănânci pește de mare;
  • carnea roșie este permisă să fie consumată doar de 2-3 ori pe lună.

Dieta mediteraneană se bazează pe următoarele alimente:

  • cereale, pâine, paste durum;
  • legume (inclusiv cartofi, a căror utilizare este exclusă în multe diete) și fructe;
  • pește gras;
  • nuci;
  • cereale;
  • leguminoase;
  • brânză;
  • lapte degresat;
  • condimente (oregano, busuioc);
  • ulei de masline;
  • găină;
  • ouă (nu mai mult de 10-15 bucăți pe lună);
  • Miere.

Dieta mediteraneană „permite” să consume 1-3 pahare de vin pe săptămână.

Prețul dietei

Puteți calcula costul dietei specificate pe baza cantității de alimente pe care trebuie să le consumați de un anumit număr de ori pe săptămână.

Mâncare zilnică - legume proaspete, ierburi, fructe, nuci, fasole, paste din grâu dur. Timp de o săptămână, pacientul va avea nevoie de:

  • 1 kg de cartofi - aproximativ 25 de ruble;
  • 1 kg de morcovi - aproximativ 10 ruble;
  • 1 kg de mere - aproximativ 75 de ruble;
  • 1 kg de banane - aproximativ 90 de ruble;
  • 300 g de verdeață (pătrunjel) - 90 de ruble;
  • 1 kg de fasole - 110 ruble;
  • 1 kg de paste de grâu dur - aproximativ 80 de ruble.

Conform acestui tabel dietetic, de 3-4 ori pe săptămână, pacientul ar trebui să mănânce fructe de mare, chefir, iaurturi. 1 kg de creveți costă aproximativ 300 de ruble. 1 litru de chefir - aproximativ 50 de ruble, 1 litru de chefir natural - 80 de ruble.

De asemenea, meniul ar trebui să conțină cereale. Costul mediu al unui kilogram de hrișcă este de 80 de ruble, de crupe de mei - 40 de ruble. De câteva ori pe săptămână, o persoană care urmează o dietă mediteraneană ar trebui să mănânce pește gras. Un kilogram de talpă costă aproximativ 180 de ruble pe kilogram.

De câteva ori pe săptămână, meniul conține carne slabă - pui, iepure. Un kilogram de pui (carcasă) - aproximativ 110 ruble, un kilogram carne de iepure - aproximativ 300 ruble.

Astfel, costul coșului alimentar de bază necesar pe săptămână va fi de 1.620 ruble..

Dieta compilată pe zi

Acasă, puteți dezvolta un meniu timp de câteva zile care să respecte regulile dietei mediteraneene..

luni

  • mic dejun - 150 g de fulgi de ovăz în apă sau lapte degresat, un măr sau portocală, un pahar de ceai slab cu puțin zahăr;
  • prima gustare - orice fruct;
  • prânz - terci de cereale din grâu, cotlet de pui aburit, o felie de pâine cu cereale negre, un pahar de compot de fructe uscate;
  • a doua gustare - orice fruct;
  • cina - file de pește la cuptor cu suc de lămâie, salată de legume proaspete cu ulei de măsline, un pahar de chefir.

marţi

  • mic dejun - brânză de vaci cu fructe sau fructe de pădure, măr copt cu miere;
  • prima gustare este fructa;
  • prânz - paste fierte cu sos natural de roșii, iepure înăbușit, salată verde de legume;
  • ceai de după-amiază - ceai, o mână de curmale sau caise uscate;
  • cina - legume tocate, o felie de pui la cuptor, ceai verde.

miercuri

  • micul dejun - un sandviș de pâine cu cereale cu o felie de carne de vită slabă, o salată de legume îmbrăcată cu ulei de măsline, ceai verde;
  • gustare - fructe;
  • prânz - paste cu fructe de mare, salată de legume, un pahar de vin;
  • gustare după-amiaza - fursecuri cu fulgi de ovăz, un pahar cu lapte degresat;
  • cină - carne slabă, aburită sau coaptă în folie, ceai verde.

joi

  • mic dejun - syrniki aburit sau la cuptor, fructe de padure proaspete, ceai verde;
  • gustare - fructe;
  • prânz - terci de hrișcă cu pui fiert, salată de legume proaspete, compot de fructe uscate;
  • gustare - câteva felii de pepene galben;
  • cina - tocană de legume (cartofi, morcovi, roșii, ceapă, sparanghel, fasole), piept de pui la cuptor.

vineri

  • clătite cu fulgi de ovăz cu puțină miere, mandarină, ceai verde;
  • gustare - banană, chefir;
  • prânz - salată de legume (morcovi, castraveți, ridichi, măsline, ierburi, ulei de măsline), pui fiert;
  • gustare - orice fruct;
  • cina - file de pește aburit, orez fiert, câteva fructe de padure proaspete.

Opțiunile de meniu propuse pot fi combinate, completate cu ceva. Este important să nu uităm de un astfel de principiu al nutriției anti-sclerotice ca o varietate de diete..

Respectarea unei diete anti-sclerotice este utilă nu numai pentru starea vaselor de sânge, ci și pentru întregul corp. Normalizează greutatea, îmbunătățește starea de spirit, insuflă obiceiul de a duce un stil de viață sănătos.

Rolul bolilor cardiovasculare


Dieta care este utilizată pentru tratarea bolilor cardiovasculare a rămas populară de mulți ani și importanța acesteia este remarcată de mulți experți în medicină..
Trebuie reamintit faptul că bolile la nivel mondial ale sistemului cardiovascular sunt pe primul loc în ceea ce privește mortalitatea.

Oamenii mor destul de des din atacuri de cord, în timp ce trebuie remarcat faptul că această afecțiune poate provoca moartea chiar și la tineri.

Se știe că bolile sistemului cardiovascular sunt însoțite de acumularea în organism, și anume în sânge, a unei cantități mari de colesterol.

De ce este periculos colesterolul și de ce tabelul numărul 10 îl scade? Problema este că o cantitate crescută de aceasta implică deteriorarea vaselor, acumularea de plăci specifice în lumenul lor. Aceste plăci sunt în întregime compuse din colesterol și, ulterior, devin un obstacol în calea circulației normale a sângelui. Ca urmare, aceste condiții patologice duc la faptul că unele zone pot fi lăsate fără sânge, ceea ce este necesar pentru funcționarea normală a corpului..

Colesterolul din corpul uman este redus prin reducerea aportului de grăsimi. Aici trebuie să acordați atenție caracteristicilor lor..

Se știe că există două tipuri de grăsimi, printre care:

  1. Acizi grași saturați.
  2. Acizi grași nesaturați.

Pe parcursul unui număr mare de studii, sa constatat că rezidenții acelor țări în care consumă în principal grăsimi saturate suferă de boli ale sistemului cardiovascular de câteva ori mai des. De asemenea, nu uitați că colesterolul poate pătrunde în corpul nostru din exterior, adică cu alimente. Dar există și colesterol endogen, pe care corpul nostru îl sintetizează singur pentru a menține funcționarea normală a tuturor organelor și sistemelor..

Dieta pentru angina pectorală. Nutriție pentru bolile ischemice de inimă

Dieta pentru angina pectorală și boala coronariană. Boala coronariană (CHD) este una dintre cele mai frecvente boli care duce adesea la moarte. În acest moment, s-a dezvăluit că o dietă preventivă reduce semnificativ probabilitatea de ischemie, în timp ce respectarea unei diete terapeutice reduce severitatea simptomelor într-o patologie deja existentă. Compoziția dietei ajută la îmbunătățirea stării funcționale a sistemului nervos și cardiovascular. Lipsa alimentelor proteice reduce rezistența organismului la factorii de stres. Restricția de sare are un efect pozitiv asupra creierului, iar alimentele care conțin magneziu cresc procesele inhibitoare din creier.

Prezența grăsimilor saturate, carbohidraților simpli în dietă și conținutul ridicat de calorii din alimentele consumate au un impact negativ asupra proceselor metabolice. Grăsimile nesaturate de origine vegetală au un efect pozitiv asupra organismului, care afectează favorabil procesele metabolice ale grăsimilor. Grăsimile de origine animală modifică proprietățile reologice din sânge nu în bine.

Prezența fibrelor în legume și fructe crește peristaltismul pereților intestinali, reduce nivelul colesterolului „rău” și are un efect pozitiv asupra metabolismului grăsimilor. Există, de asemenea, informații despre efectul pozitiv al piridoxinei asupra inimii și a sistemului nervos în bolile ischemice.

Adăugarea de fructe de mare în dietă crește nivelul de proteine ​​consumate, vitamine (în special, piridoxină) și minerale (iod și alte minerale). Unul dintre cele mai importante oligoelemente pentru oprirea bolilor coronariene este iodul, care crește producția de hormoni tiroidieni, care la rândul său are un efect stimulator asupra proceselor oxidative care implică grăsimi. Glucidele complexe prezente în fructele de mare (de exemplu, în algele marine) cu efect de subțire cresc activitatea enzimelor din sânge, ceea ce la rândul său contribuie la reglarea proceselor metabolice care implică grăsimi.

Minimizarea aportului de sare și adăugarea vitaminelor de potasiu și B în dietă au un efect pozitiv asupra sănătății inimii și a vaselor de sânge.

Sursa de vitamine și minerale naturale este preparatul natural „Apitonus P”, care va furniza organismului toate substanțele necesare implicate în procesele de transport al oxigenului în țesutul mușchiului inimii..

Pentru a crește eficiența nutriției medicale în IHD, dieta ar trebui să fie echilibrată corespunzător. Pacienților cu greutate corporală normală li se prescrie o dietă, al cărei conținut caloric este menținut la aproximativ 2600 kcal pe zi. Cu excesul de greutate, conținutul de calorii este redus prin limitarea grăsimilor animale din alimente și a cantității de carbohidrați simpli consumați. De asemenea, este rațional să stabiliți zile de post pentru tratamentul ischemiei. Nutriția fracționată accelerează procesele metabolice din organism. Mesele nu prea frecvente cresc nivelul colesterolului „rău” din sânge, pe lângă aceasta, cu o alimentație neregulată, toleranța la zaharurile simple este perturbată, ceea ce duce în cele din urmă la îngrășarea excesului de greutate. Nutriția de 6 ori pe zi este acceptabilă fiziologic pentru pacienții cu boală coronariană.

În plus, medicamentul natural „Apitonus P” trebuie adăugat și în dietă pentru prevenirea bolilor țesutului conjunctiv, precum și pentru prevenirea varicelor și a osteocondrozei..

Încă din prima zi de tratament, este recomandat să luați remediul natural „Cardioton” pentru a elimina rapid procesele de hipoxie tisulară din miocard..

Dietele 10c

Dieta este prescrisă pentru ischemie, ateroscleroză și hipertensiune în etapele 2 și 3.

Scopul dietei este de a accelera procesele metabolice, de a normaliza circulația sângelui, de a spori schimbul de substanțe nutritive între intima vasculară și sânge, precum și de a restabili funcționarea normală a sistemului nervos central.

Tabelul de tratament # 10c limitează consumul de grăsimi animale și sare, în timp ce include aportul de grăsimi vegetale, fibre, vitamine, minerale și fructe de mare.

Se recomandă utilizarea a două opțiuni nutriționale: 1) în prezența excesului de greutate corporală; 2) în prezența unui fizic normal fără exces de masă.

Vasele nu sunt sărate, peștele și carnea se servesc fierte.

Cantitatea de lichid consumată în dietă este de aproximativ 1 litru. Mese fracționate de 6 ori pe zi.

Dieta pentru angina pectorală și boala coronariană: Ce puteți mânca la o dietă. Lista de cumparaturi

  • Supe de legume, supe cu cereale.
  • Pâine de grâu dur, pisici, pâine crocantă
  • Mâncăruri din carne și pește (fierbeți sau coaceți numai).
  • Garnituri de legume.
  • Fructe, sucuri
  • Pastele sunt minimizate
  • Porridge
  • Vase, omletă, ouă
  • Lapte, chefir, lapte fermentat, bifidok, brânză de vaci.
  • Unt și ulei de măsline.
  • Ceaiuri din plante, ceai, cafea.
  • Brânză, fructe de mare.

La această dietă se pot adăuga și proteine. Este foarte recomandat să consumați fructe de mare.

Interzis: carne grasă, măruntaie, caviar, chifle, murături, ciocolată, alcool.

Dieta anti-colesterol timp de o săptămână

Baza nutriției terapeutice pentru pacienții cu cardiopatie ischemică este considerată a fi tabelul de tratament nr. 10c, utilizat pentru prevenirea complicațiilor.

Cu o exacerbare a insuficienței cardiace și limitarea activității fizice, este, de asemenea, necesar să se limiteze aportul de calorii și cantitatea de sare din dietă (dacă luăm în considerare prima opțiune de dietă).

Dacă CHD este asociată cu hipertensiune arterială, se recomandă o dietă mai strictă, cu conținut scăzut de sare, cu alimente adăugate bogate în potasiu și magneziu..

Dieta anti-colesterol cu ​​fructe de mare vizează tratarea pacienților cu boli coronariene cu tulburări de vâscozitate a sângelui.

Pentru pacienții cu boală coronariană și insuficiență cardiacă, se recomandă prescrierea dietei nr. 10a cu o creștere a produselor care conțin potasiu (fructe uscate, banane, piersici, hrișcă etc.), precum și produse cu proprietăți diuretice și cardioprotectoare..

Pacienților cu boală coronariană în absența hipertensiunii li se atribuie zile de carne: 50 g de carne cu legume de 4 ori pe zi. De asemenea, se recomandă recurgerea la utilizarea zilelor de fructe sau legume. Nu puteți muri de foame la o dietă, deoarece foamea poate duce la dezvoltarea anginei pectorale. Introducerea zilelor de post în dietă promovează eliminarea excesului de lichide, ajută la scăderea kilogramelor în plus și normalizează rapid tensiunea arterială.

"Cardiotonul" este un cardioprotector natural pentru tratamentul bolilor coronariene

Boala cardiacă ischemică este o boală redutabilă care ucide mulți oameni ca urmare a complicațiilor cardiovasculare. Ischemia în sine se caracterizează prin transportul afectat al oxigenului și nutrienților datorită patologiei secundare, de exemplu, datorită îngustării lumenului marilor vase de către plăcile aterosclerotice.

Medicamentul „Cardioton” a fost utilizat de mulți ani pentru a preveni bolile de inimă, precum și pentru a atenua simptomele asociate prezenței bolilor coronariene. Pe lângă oprirea bolii coronariene, „Cardioton” este utilizat ca agent profilactic pentru scăderea tensiunii arteriale și reducerea riscului de apariție a infarctului miocardic..

Luarea medicamentului "Păpădie P" crește concentrația de antitrombină - un anticoagulant natural în corpul uman. Astfel, după câteva zile de administrare a păpădiei P, indicatorii de hemostază și de aprovizionare cu sânge a țesutului au fost în limita normală..

Pentru tratamentul ischemiei inimii s-a folosit de mult remediul natural „Motherwort P”, care are și efect sedativ..

Cu toate acestea, un efect mai semnificativ în tratamentul bolilor coronariene poate fi obținut printr-o combinație de componente naturale, cum ar fi valeriana, cianoză, albastru, sunătoare și balsam de lămâie. Toate aceste componente sunt combinate cu succes în preparatul Nervo-Vit. Administrarea acestui medicament îmbunătățește efectul terapeutic în ceea ce privește ameliorarea bolii coronariene.

Compoziție chimică


Compoziția chimică este conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați din dieta zilnică a unei persoane, precum și raportul acestora.
Astfel, tabelul numărul 10 prevede:

  • Raportul dintre proteine ​​și alți nutrienți ar trebui să fie pe primul loc și nu ar trebui să depășească 80 de grame. Vă rugăm să rețineți că această cantitate ar trebui să fie de 55% proteine ​​animale, 45% proteine ​​vegetale..
  • Cantitatea de grăsimi care ar trebui consumată pe zi de pacienții cu afectarea inimii și a vaselor de sânge nu depășește 75 de grame. Dintre acestea, 65% sunt grăsimi de origine animală, iar 35% sunt vegetale.
  • Carbohidrații utilizați în astfel de terapii dietetice nu trebuie să depășească 370 grame pe zi.

Conținutul de calorii ar trebui să fie cuprins între 2500 - 2700 kcal / zi.

Nuanțele dietei pentru bolile cardiace ischemice și angina pectorală

Terapia pentru bolile de inimă implică respectarea regulilor dietetice care ajută la evitarea stresului asupra sistemului cardiovascular și la eficientizarea tratamentului. Accentul principal este pe scăderea conținutului de calorii din alimente, ceea ce contribuie și la scăderea în greutate. Dieta pentru bolile cardiace ischemice și angina pectorală implică controlul asupra aportului de grăsimi solide de origine animală, deoarece acestea sunt principala sursă de colesterol. Depunerile pe pereții vaselor de sânge ale acestui compus organic pot duce la ateroscleroză - una dintre principalele cauze ale anginei.

Definiția bolii cardiace ischemice și anginei pectorale

Boala cardiacă ischemică (CHD) este o boală care combină infarctul miocardic, angina pectorală și cardioscleroza aterosclerotică. Motivul principal pentru dezvoltarea bolii este lipsa alimentării cu sânge a arterelor coronare ale inimii, ceea ce duce la îngustarea lumenului lor. Acest lucru este promovat în mod activ de colesterol, care este depus pe pereții vaselor de sânge sub forma așa-numitelor plăci de colesterol. Acestea obstrucționează mișcarea sângelui, rezultând dureri în piept („angina pectorală”), care este un semn de angină.

Întrebarea „Angina pectorală - ce este?” mulți sunt întrebați. Aceasta este una dintre componentele bolilor cardiace ischemice. Se manifestă, de regulă, ca o senzație dureroasă în timpul și după efort. Angina pectorală crește riscul de infarct și necesită tratament imediat.

Angina pectorală poate fi stabilă și instabilă. Primul se caracterizează prin durere în timpul efortului fizic sau stres emoțional. Al doilea se caracterizează prin modificări ale simptomelor: natura și puterea durerii, locul senzației sale se poate schimba

Caracteristici nutriționale pentru bolile cardiace ischemice și angina pectorală

Dieta pentru angina pectorală și ischemia cardiacă implică o reducere dramatică a aportului de sare. De asemenea, este recomandat să consumați mai multe verdeață pentru a furniza organismului sodiu și potasiu. Cel mai adesea, pentru bolile avute în vedere, este prescrisă dieta nr. 10, care ajută la reducerea sarcinii pe inimă și la întărirea acesteia. Efectul se realizează prin normalizarea circulației sângelui și furnizarea organismului cu toate substanțele necesare.

Dieta pentru bolile cardiace ischemice și angina pectorală, tabelul numărul 10 presupune consumul de până la 90 g de proteine, până la 70 g de grăsimi, aproximativ 400 g de carbohidrați, nu mai mult de doi litri de lichid (apă, ceai, supă și așa mai departe) și până la 7 g de sare pe zi. Numărul de mese - patru până la șase.

Produse acceptate

CerealeOrice
Legume și ierburi, coapte sau crudeMorcovi, roșii, salată, varză, cartofi, sfeclă, dovleac, dovlecei
Pește și carne înăbușite, fierte, dar nu prăjiteCarne cu conținut scăzut de grăsimi - vițel, carne de vită, pui, curcan Pește - hering, păstrăv, sardină.
Ouă de pui1 pe zi, de preferință fierte moale
Fructe și fructe de padure coapteOrice
LactatLapte, brânză de vaci, chefir
BăuturiSlab - ceai, cafea cu lapte, sucuri, bulion de măceșe
Nuci, fructe uscate.Nuci, stafide, prune uscate.

Alimente parțial restricționate

În cazul bolilor de inimă ischemice și a mazărei anginoase, consumul de varză albă și mazăre verde este parțial limitat. Din alte produse, se poate distinge cârnații cu conținut scăzut de grăsimi. Smântână, brânză și smântână pot fi utilizate într-o măsură limitată din produsele lactate. Consumul de alimente care conțin grăsimi este limitat: unt și ghee. Băuturile care pot fi băute într-un mod limitat includ suc de struguri și ceai verde..

Alimente interzise

BăuturiAlcool, cafea, ceai tare, orice bulion
Carne grasăCarne de porc, miel, rață
Produse de patiserieProduse de patiserie, aluat sărat, pâine proaspătă
LegumeLeguminoase, ridiche, spanac, măcriș, ridiche, usturoi, ciuperci, ceapă, porumb
DulciuriCiocolată, înghețată, prăjituri
CârnatAfumat și uscat,
Produse din peșteConserve, caviar
Produse conservateLegume sărate, murate și murate

Restricția în consumul de carne și pește depinde de conținutul de grăsimi din acestea. Dacă în general carnea grasă nu este recomandată pentru consum, atunci macroul este permis în cantități limitate

Exemplu de meniu pentru o săptămână

Particularitatea dietei implică aportul de alimente permise pe tot parcursul săptămânii. Meniul pentru o săptămână cu angină pectorală poate și trebuie să fie variat. Distribuția alimentelor se face de obicei individual. Puteți alege opțiunile din meniul de mai jos.

  • Mic dejun - fulgi de ovăz, ou fiert moale și ceai.
  • Prânz - file fiert cu legume sau supă de legume. Puteți alege compot din băuturi.
  • Cina - piure de cartofi cu pește fiert, chefir.
  • Mic dejun - brânză de vaci cu fructe și ceai.
  • Prânz - cartofi la cuptor cu stroganoff de vită, bors vegetarian, cafea cu lapte.
  • Cina - pilaf cu carne fiartă, compot, legume verzi.
  • Mic dejun - supă de lapte, ceai.
  • Prânz - prăjituri de pește cu legume, sfeclă roșie, compot.
  • Cina - hrișcă cu vițel fiert, legume la cuptor, ceai.
  • Mic dejun - caserola de brânză de vaci, suc proaspăt.
  • Pranz - paste cu pui, ceai.
  • Cina - terci de hrișcă, chiftele, salată, ceai.
  • Mic dejun - suc, pilaf de fructe.
  • Prânz - cotlet de pui, supă de legume sau bors vegetarian.
  • Cina - piure de cartofi cu peste fiert sau fiert.
  • Mic dejun - omletă, suc sau ceai verde.
  • Prânz - legume tocate, cotlete de pui, compot.
  • Cina - oțet, pui fiert, chefir.
  • Mic dejun - supă de lapte, ceai.
  • Prânz - supă de cartofi cu hrișcă sau file de pui cu legume.
  • Cina - prăjituri de pește cu legume la cuptor, compot.

Pentru prânz și ceai de după-amiază, puteți alege iaurturi, fructe coapte și proaspete, chefir, jeleu, mousse, brânză de vaci și alte alimente ușor digerabile..

Consumul de angină pectorală și boli coronariene limitează aportul de alimente care conțin colesterol pentru a îmbunătăți permeabilitatea vasculară și pentru a asigura accesul sângelui la inimă. Desigur, boala nu poate fi depășită doar prin dietă, dar o alimentație adecvată poate avea un efect pozitiv asupra organismului: reduce excesul de greutate, ajută la terapie și, în același timp, oferă organismului toate substanțele nutritive necesare.

Produse permise


Să evidențiem 10 produse principale permise:

  1. Pâine - nu mai mult de 150 de grame, exclusiv grâu. Se recomandă să consumați crutoane făcute din astfel de pâine. Este permis orice produs inconfortabil din făină.
  2. Carne - este permisă utilizarea soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi, precum pui, carne de vită, vițel. Orice bucătar sau coacere adecvată în cuptor.
  3. Pește - este, de asemenea, posibil să consumați soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi bibanul știucă, știuca. Peștele trebuie gătit și consumat numai după fierbere.
  4. Lapte - varietăți de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, smântână în cantități mici, lapte natural.
  5. Terci - gris, hrișcă, fulgi de ovăz.
  6. Paste - permis numai dacă pacientul nu este supraponderal.
  7. Legume - cartofi, roșii, dovlecei, dovleac, castraveți.
  8. Fructe - toate fructele sunt permise, se recomandă sucul de rodie.
  9. Zahăr - nu mai mult de 50 de grame pe zi, poate fi înlocuit cu miere sau dulceață neîndulcită.
  10. Băuturi - ceai slab, cafea cu cicoare.

Importanța unei diete sănătoase

Mancarea nedorita face ca placa sa se acumuleze pe interiorul vaselor de sange. Asta evită dieta corectă pentru angina pectorală..

Dieta terapeutică, în primul rând, implică restricționarea colesterolului. Reducerea nivelului acestei substanțe este foarte importantă, deoarece astfel puteți obține o scădere a greutății corporale. Kilogramele excesive sunt nedorite pentru pacienți.

Dieta pentru angina pectorală (tabelul numărul 10) include preponderent alimente pe bază de plante care conțin cantități mici de lipide.

O astfel de nutriție ajută la reducerea concentrației de glucoză din sânge, reglează procesele metabolice. Substanțele care alcătuiesc alimentele curăță suprafața interioară a vaselor de colesterol. Produsele utile pacienților întăresc sistemul imunitar și protejează împotriva factorilor negativi de mediu. În plus, îmbunătățesc procesul de circulație a sângelui..

Ce trebuie să faceți dacă aveți un atac de angină după cafea?

Este necesar să se facă distincția între angina stabilă și instabilă (bruscă) și să nu se confunde cu tahicardie. Simptomele pot varia de la o persoană la alta, dar există câțiva indicatori comuni..

  • Angina stabilă este resimțită ca o durere care trage, constrâng sau arde în regiunea inimii. De obicei, dispare după administrarea medicamentelor pe bază de nitroglicerină și durează doar 5-7 minute. Bea puțină apă și încearcă să respiri adânc.
  • Angina instabilă este o schimbare accentuată, critică a stării, o persoană simte dureri foarte severe, care se răspândesc adesea pe umărul și brațul stâng și nu pot vorbi normal. Fața devine cenușie, frica apare pe ea, greață, amețeli, senzații de căldură și frig sunt posibile. Rar, dar se întâmplă după ce bei multă cafea sub stres sau lipsa somnului. Cel mai bine este să apelați imediat o ambulanță, deoarece această afecțiune poate duce la un atac de cord..
  • Tahicardia este adesea confundată cu angina pectorală, dar acestea sunt lucruri diferite. Tahicardia este o bătăi rapide ale inimii care poate apărea uneori cu angină pectorală sau singură, de exemplu, dacă ați băut cafea foarte puternică, sau sunteți stresat sau corpul este slăbit. De obicei trece în aceleași 5-7 minute cu acces la aer proaspăt.

Dacă o persoană nu se simte mai bine după 7-10 minute sau fața i se face gri, se agață de piept - oferă aer proaspăt și cheamă o ambulanță. Disconfort relativ ușor imediat după ce o ceașcă de cafea dispare de obicei de la sine.

Mulți sunt rapid ajutați de o tabletă de nitroglicerină sau de medicamente similare. Nu a ajutat - sunați medicii.

Alte principii

Valoarea energetică a dietei nu trebuie să depășească 2700 kilocalorii. Această regulă este relevantă pentru toți pacienții, indiferent de stadiul de dezvoltare a patologiei și de natura cursului acesteia..

În plus, o persoană care urmează o dietă ar trebui să-și amintească despre alte caracteristici ale unui astfel de sistem nutrițional:

  1. Mod clar. Trebuie să mănânci des, dar în volume mici.
  2. Soi dietetic (prezența atât a hranei vegetale, cât și a animalelor).
  3. Echilibru (prezența tuturor substanțelor necesare sănătății).
  4. Evitarea alimentelor prajite.

Video util

Vă oferim să urmăriți un videoclip despre o dietă de colesterol pentru hipertensiune:

Terapia pentru bolile de inimă implică respectarea regulilor dietetice care ajută la evitarea stresului asupra sistemului cardiovascular și la eficientizarea tratamentului. Accentul principal este pe scăderea conținutului de calorii din alimente, ceea ce contribuie și la scăderea în greutate. Dieta pentru bolile cardiace ischemice și angina pectorală implică controlul asupra aportului de grăsimi solide de origine animală, deoarece acestea sunt principala sursă de colesterol. Depunerile pe pereții vaselor de sânge ale acestui compus organic pot duce la ateroscleroză - una dintre principalele cauze ale anginei.

Ce este interzis să mănânci?

Pentru a preveni deteriorarea stării, trebuie să abandonați următoarele produse:

  1. Carne care conține o cantitate mare de grăsime (pulpă de porc, gâscă).
  2. Carne afumată și brânzeturi.
  3. Smântână, untură și unt.
  4. Produse de patiserie, prăjituri, produse de patiserie, bomboane și ciocolată.
  5. Sifon.
  6. Ceai puternic preparat și cafea neagră, energie.
  7. Sucuri din pachete.

Meniu pentru săptămână

Un exemplu de meniu pentru săptămână ar trebui să includă:

  • La micul dejun: terci neindulcit, caserole.
  • Al doilea mic dejun: sucuri de legume și fructe proaspăt stoarse, brânză de vaci, omletă.
  • Prânz: supe de pui cu legume și cu conținut scăzut de grăsimi, chifle de varză, cotlete și chiftele aburite, salate de legume și compoturi neindulcite.
  • Cina: preparate din pește și carne, salate de legume.

Puteți mânca 1-2 ouă pe săptămână (cu excepția gălbenușului, dacă este posibil), pentru o gustare după-amiaza trebuie să mâncați fructe. În fiecare zi, cu 1-2 ore înainte de culcare, puteți bea un pahar de lapte, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt sau iaurt.

Trebuie să mănânci variat, nu trebuie să mănânci aceleași feluri de mâncare timp de două zile la rând. Rețetele de gătit și dietetică moderne vor ajuta la prepararea unor mese suficient de hrănitoare, gustoase și cu conținut scăzut de calorii, datorită cărora pacientul se va obișnui rapid cu noua dietă.

Mai Multe Detalii Despre Tahicardie

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), mai mult de 30% din populația lumii suferă de niveluri scăzute de hemoglobină în sânge. Și aproximativ jumătate din aceste cazuri sunt asociate cu o lipsă de fier în organism.

Pulsoximetria este o metodă utilizată pentru a determina nivelul de oxigen din sânge. De aceasta depinde bunăstarea pacientului, activitatea sa vitală și activitatea sa. Pentru a controla nivelul de saturație, ritmul cardiac, utilizați contoare speciale - oximetre de puls.

Mulți oameni sunt convinși că insuficiența cardiacă se poate întâmpla doar din cauza stresului extrem sau a fricii. Cu toate acestea, în realitate, o inimă ruptă este o consecință fatală a infarctului miocardic..

Medicamentele pentru subgrupuri sunt excluse. Permite DescriereAnticoagulantele inhibă în general apariția filamentelor de fibrină; previn formarea trombului, ajută la oprirea creșterii trombilor deja formați, sporesc efectul enzimelor fibrinolitice endogene asupra trombilor.